Thịt nạc mông

Mô tả:

Thịt nạc mông là phần thịt gần đùi sau khi đã cắt bỏ phần chân giò, lọc bỏ tất cả xương ống, xương đuôi, sụn,bì và tề gọn gàng hết màng mỡ, các tuyến đệm xung quanh. Phần nạc mông khá dày nhưng lại không hề khô mà rất ngon.

Công dụng:

Giàu khoáng chất như phốt pho, selenium, natri, kẽm, kali và đồng. Ngoài ra nó còn chứa hàm lượng sắt và magiê cao, tuy nhiên lượng canxi và mangan thì khá là ít ỏi. Thịt lợn là một nguồn cung vitamin phong phú như vitamin B1, B2, B5, B6, B12 và PP. Vitamin A và E cũng được tìm thấy tuy rất ít

Cách sử dụng:

Dùng để chế biến thức ăn

Cách bảo quản:

Chế biến tươi, bảo quản tủ lạnh